Restaurants ＆ hotels
出版社： 日本ミシュランタイヤ ／日販アイ・ピー・エス
サイズ： 単行本
発行年月： 2008年11月
本体価格 2,300円 (税込 2,415 円) 送料別
100年以上の歴史を誇る世界基準のレストランガイド東京版の2009年版発売決定！
今年の三ツ星はどの店に？
東京の「食」が、世界基準で評価される。
果たして世界が注目する、その調査結果は・・・
ミシュランガイドは、可能な限り信頼できる情報を読者に提供するために、毎年、新しい版を発行しています。2008年版に掲載されたレストランとホテルを再度、調査することはもちろん、前回、掲載にはいたらなかった施設、新たに候補に上がった施設についても調査を行います。昨年11 月22 日に2008 年版が発行された直後から、ミシュランの社員である専任の調査員たちが2009 年版のための調査を始めています。2008 年版では、東京中心部の9つの区にあるレストラン150軒、ホテル28 軒を掲載しましたが、2009年版に向けて調査対象エリアを広げ、さらに充実したセレクションを掲載するべく調査にいそしんでいます。
